12 Ott Come conservare i prodotti alimentari durante l’autunno
Autunno tempo di conserve! Questo è il periodo dell’anno in cui si raccolgono i frutti di fine estate, le ultime verdure, si inizia la raccolta delle olive, si riordinano le spezie. La conservazione degli alimenti è un processo molto antico che permette di mantenere commestibili e mangiabili i prodotti anche diversi mesi dopo. Ma che cos’è una conserva alimentare? Una conserva alimentare è una...